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うさ団子再現レシピ

うさ団子が食べたい!

ということで、作ってみました。


ふっか月見だんご

(材料)

だんご粉 50 g

砂糖   10 g

水    40 cc~50 cc(目安、固さを調整)


とりも茶だんご

(材料)

だんご粉   50 g

緑茶パウダー 5 g

水      40 cc~50 cc(目安、固さを調整)

餡子     適量


スコヤカカオだんご

(材料)

だんご粉    50 g

砂糖      10 g

ココアパウダー 5 g(3 gくらいに減らしてもいいかも。感想は後述)

水       40 cc~50 cc(目安、固さを調整)


大き目で作ったので、だんご粉1袋で9個のだんごになりました。

(袋の裏には白玉団子が30個できると書かれていました)


カムラの里のうさだんごを食べるシーンと見ると、

一般的な団子よりもかなり大きいですよね。

せっかくなので大きいだんごを再現しました。

ただ茹で時間が難しく、鍋の底にくっついてしまうものもあったので、

「美味しく食べたい」という人は直径2cm程度(標準の大きさ)で

作ってみてはいかがでしょうか。


補足

宇治の茶団子食べてみた →「だんご」の表記がいつもと違うことに気づき、調べてみました。

漢字「古」から派生したひらがなの一種である


()は、1900年(明治33年)の小学校令施行規則改正以降の学校教育で用いられていない変体仮名に分類されるものである。

現代日本では、変体仮名は看板書道など限定的な場面でしか使われていない[1]が、


しるこの表記や、濁点を打ってだんごの表記に使用されることもある。

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