うさ団子が食べたい!
ということで、作ってみました。
ふっか月見だんご
(材料)
だんご粉 50 g
砂糖 10 g
水 40 cc~50 cc(目安、固さを調整)
とりも茶だんご
(材料)
だんご粉 50 g
緑茶パウダー 5 g
水 40 cc~50 cc(目安、固さを調整)
餡子 適量
スコヤカカオだんご
(材料)
だんご粉 50 g
砂糖 10 g
ココアパウダー 5 g(3 gくらいに減らしてもいいかも。感想は後述)
水 40 cc~50 cc(目安、固さを調整)
大き目で作ったので、だんご粉1袋で9個のだんごになりました。
(袋の裏には白玉団子が30個できると書かれていました)
カムラの里のうさだんごを食べるシーンと見ると、
一般的な団子よりもかなり大きいですよね。
せっかくなので大きいだんごを再現しました。
ただ茹で時間が難しく、鍋の底にくっついてしまうものもあったので、
「美味しく食べたい」という人は直径2cm程度(標準の大きさ)で
作ってみてはいかがでしょうか。
補足
宇治の茶団子食べてみた →「だんご」の表記がいつもと違うことに気づき、調べてみました。
漢字「古」から派生したひらがなの一種である
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